25 défis et objectifs de cuisine, de 3 dîners par semaine à 52 nouvelles recettes

Objectifs cuisine pour débuter

Pour débuter, les objectifs consistent à cuisiner assez souvent pour que cela cesse d'être un événement. Si ce que vous mangez compte plus que la façon de le préparer, commencez par les objectifs d'alimentation.

• Cuisiner le dîner 3 soirs par semaine pendant un mois.
• Apprendre 5 dîners à faire sans recette.
• Cuire des œufs de 5 façons différentes.
• Cuisiner une nouvelle recette par semaine pendant 8 semaines.
• Préparer un repas entier sans aide, vaisselle comprise.

Objectifs de gestes techniques

Les objectifs techniques sont des gestes isolés à répéter jusqu'à ce que les mains les connaissent.

• Travailler la découpe au couteau 10 minutes par semaine pendant 2 mois.
• Faire un pain maison de A à Z.
• Rôtir un poulet entier.
• Faire 3 sauces maison.
• Faire une pâte maison : pâtes fraîches, pizza ou tortillas.

Idées de défis cuisine

Un défi cuisine est un compte avec une échéance, et le compte porte en général sur des recettes ou des soirs.

• Cuisiner 52 nouvelles recettes dans l'année, une par semaine.
• Cuisiner le dîner à la maison pendant 30 jours.
• Cuisiner un plat de 12 pays en 12 mois.
• Cuisiner toutes les recettes d'un chapitre d'un livre de cuisine.
• Ne commander aucun plat à emporter pendant 30 jours.

Objectifs de menus et de budget

Les objectifs d'organisation se jouent avant de cuisiner, et c'est là que se décide le budget des repas. C'est pour cela que cuisiner à la maison apparaît dans tant d'objectifs de remboursement de dettes.

• Prévoir les menus de la semaine chaque dimanche pendant 8 semaines.
• Préparer les déjeuners de la semaine en une fois, pendant 4 semaines.
• Cuisiner une semaine entière de dîners dans un budget fixé.
• Finir ce qu'il y a au réfrigérateur avant de faire les courses, une fois par semaine pendant un mois.
• Écrire une liste de 20 repas que vous savez toujours faire.

Objectifs pour cuisiner pour les autres

Les objectifs de partage mettent quelqu'un à table, et c'est souvent la raison même de cuisiner.

• Recevoir 6 personnes à dîner.
• Cuisiner avec vos enfants une fois par semaine pendant 2 mois.
• Apprendre une recette à quelqu'un.
• Apporter un plat maison à 5 repas entre proches cette année.
• Écrire 10 recettes de famille avant qu'elles ne se perdent.

C'est quoi, un bon objectif en cuisine ?

Un bon objectif de cuisine contient un chiffre. Un bilan de 35 ans de recherche sur les objectifs montre que des objectifs précis et difficiles mènent à de meilleures performances que la consigne de faire de son mieux. « Apprendre à cuisiner » n'a pas de ligne d'arrivée. « 52 nouvelles recettes dans l'année » en a une, et un rythme : une par semaine.

Comptez les soirs ou les recettes, pas les résultats. Un dîner raté compte quand même comme un soir cuisiné. C'est la règle qui fait survivre un défi au premier plat manqué.

Écrivez-le à la façon des objectifs SMART : « Cuisiner le dîner à la maison 4 soirs par semaine jusqu'au 30 juin, avec les menus prévus chaque dimanche. » Il y a le chiffre, la date et l'habitude qui le rend possible.

Comment suivre vos objectifs de cuisine

Cochez le soir une fois la vaisselle faite. Une analyse de 138 études a montré que les personnes qui suivaient leur progression atteignaient plus souvent leur objectif, et que l'écrire marchait mieux que le garder en tête.

Les soirs cuisinés sont un nombre de jours. Les nouvelles recettes sont un montant qui s'additionne vers un total. Cuisiner ensemble a sa place parmi les idées de défis en famille, où tout le monde voit le compte.

Cinquante-deux recettes, c'est une année de dimanches. Une image qui se remplit recette après recette garde l'année visible depuis la cuisine.

Questions fréquentes

Quels sont des exemples d'objectifs de cuisine ?

Cuisiner le dîner 3 soirs par semaine pendant un mois. Apprendre 5 dîners sans recette. Cuisiner 52 nouvelles recettes dans l'année. Prévoir les menus chaque dimanche. Recevoir 6 personnes à dîner.

Quelles idées de défis cuisine ?

Une nouvelle recette par semaine pendant un an. Le dîner maison pendant 30 jours. Un plat de 12 pays en 12 mois. Toutes les recettes d'un chapitre d'un livre de cuisine. Aucun plat à emporter pendant 30 jours.

Quel objectif de cuisine pour débuter ?

Trois dîners maison par semaine pendant un mois. Cela fait 12 dîners, de quoi refaire quelques recettes jusqu'à ne plus avoir besoin de les lire.